SteviJa Süßungspulver - Stevia-Dose 180.00 Gramm
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Stevia Süßpulver ist Steviolglykosid* (*Extrakt aus der Stevia-Pflanze), angereichert mit Inulin, einem leicht löslichen Ballaststoff, der natürlicherweise in Chicorée, Agave, Obst und Gemüse vorkommt. Dank der Zugabe von Inulin ist dieses Süßpulver eine perfekte Alternative zu Puderzucker, mit nicht weniger als 90 % Ballaststoffen. Diese Ballaststoffe tragen zu einer gesunden Darmflora bei. Außerdem ist Stevia Süßpulver einfach zu dosieren: Ein Viertel Teelöffel entspricht einem Teelöffel Zucker. Beim Backen kommt die Süßkraft von Stevia im Stevia Süßpulver noch besser zur Geltung, sodass Sie sparsam damit umgehen können. Eine Dose Stevia Süßpulver reicht für das Backen von etwa 10 Kuchen.
Dank des Inulins hat Stevia Süßpulver ähnliche konservierende Eigenschaften wie Zucker. Die Süßkraft von Süßpulver im Vergleich zu Zucker variiert von 1:4 bis 1:12 (je mehr Zucker Sie ersetzen, desto weniger Süßpulver benötigen Sie). Der glykämische Index von Stevia Süßpulver beträgt nur 14 (GI=14), was auf einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hindeutet.
Zutaten
Inulin aus Chicorée, Steviolglykoside
Nährwertangaben
| Nährwert pro 100 Gramm | |
| Energie | 840 kJ / 200 kcal |
| Kohlenhydrate | 95,87 g |
| - davon zugesetzte Zucker | 0,0 g |
| - davon Ballaststoffe | 88,96 g |
| - lösliche Zucker (Fructose, Glucose, Saccharose) | 6,90 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Fette | 0,0 g |
| - davon gesättigt | 0,0 g |
| - davon einfach ungesättigt | 0,0 g |
| Mineralien | |
| Natrium | 40 mg |
| Kalzium | 11,50 mg |
| Kalium | 7,50 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
Verwendung
Stevia Süßpulver kann unter anderem verwendet werden:In Kaffee, Tee, Joghurt, Haferflocken und kalten GetränkenIn Saucen, Suppen, Marinaden, Dressings und OlivenölZur Herstellung von Marmelade, Eis und SchmorbirnenÜber Erdbeeren, Karotten und Pfannkuchen etc.Stevia Süßpulver ist bis 200°C stabil. Daher ist es auch zum Backen geeignet, zum Beispiel für:(Cup)Cake, Lebkuchen, Apfelkuchen und MonChou-TorteBrownies, Muffins, englische Scones und Erdnusskekse
Aufbewahrung
Dunkel und trocken lagern.
Herkunftsland
Nicht-EU
Verantwortlich für das Inverkehrbringen
Healthy Choice SteviJa
