Schote Rotkohl Saatgut bio 130.00 Gramm
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Senfsaat kann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Die Samen können als Gewürz oder zur Essigherstellung verwendet werden. Man kann sie aber auch keimen lassen, wodurch eine würzige Keimpflanze entsteht. Köstlich zum Beispiel in einem Salat oder kombiniert mit einem anderen Brotaufstrich.
Zutaten
Bio Rotkohlsamen
Anwendung
1. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Samen in ein Einmachglas und fügen Sie ausreichend lauwarmes/warmes Wasser hinzu. [Jedes Glasgefäß ist geeignet, sofern es groß genug ist (min. 1½ Liter) und der Hals nicht (zu stark) verengt ist.]2. Befestigen Sie mit einem stabilen (Postboten-)Gummiband ein Kunststoff- oder Glasfaser-Fliegengitter auf dem Glas. Verwenden Sie vorzugsweise kein Aluminium-Fliegengitter, da dieses manchmal gegen Insekten behandelt ist.3. Gießen Sie das Wasser nach der angegebenen Einweichzeit¹ ab, spülen Sie die Samen und gießen Sie das Wasser erneut ab.4. Stellen Sie das Glas bei Raumtemperatur schräg auf den Kopf in ein Sieb, Gestell oder eine Schale, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. [Es ist wichtig, dass das gesamte Wasser abfließen kann; das Wasser, das an den Keimlingen haften bleibt, reicht aus, um den Keimprozess aufrechtzuerhalten. Es ist auch wichtig, dass die Samen/Keimlinge nicht das gesamte Gitter bedecken. Für ein gutes Ergebnis ist eine ausreichende Luftzufuhr von großer Bedeutung. Verteilen Sie die Samen/Keimlinge daher nach jedem Spülgang über die Länge des Glases.] Stellen Sie das Glas mit Samen/Keimlingen nicht auf die Heizung oder in die direkte Sonne!5. Spülen Sie die Samen/Keimlinge während der angegebenen Wachstumsdauer² ca. 3 Mal täglich und stellen Sie das Glas danach immer schräg auf den Kopf.6. Lassen Sie die Keimlinge nach dem allerletzten Spülgang* im Glas (schräg auf den Kopf gestellt) bei Raumtemperatur mindestens 18 Stunden trocknen, bevor Sie sie verzehren und/oder in den Kühlschrank stellen. * Falls gewünscht, kann der letzte Spülgang durch eine „Waschhandlung“ ersetzt werden, um die Keimlinge von Schalenresten zu befreien: - Füllen Sie eine Schüssel o.ä. bis zum Rand mit lauwarmem/warmem Wasser. - Geben Sie die Keimlinge hinein und „waschen“ Sie die Keimlinge locker. - Schöpfen Sie die Schalenreste ab, indem Sie sie über den Rand der Schüssel „schwenken“. - Nehmen Sie die Keimlinge mit der Hand aus dem Wasser und geben Sie sie zurück ins Glas. - Befestigen Sie erneut das Gitter, stellen Sie das Glas schräg auf den Kopf und lassen Sie es bei Raumtemperatur mindestens 18 Stunden trocknen. Übrig gebliebene Keimlinge gekühlt (max. 7°C) und verschlossen (nicht luftdicht) aufbewahren. ¹ Einweichzeit: ± 6 Stunden * Wachstumsdauer: ± 5 Tage
Herkunftsland
EU/Nicht-EU
Verantwortlich für das Inverkehrbringen
De Peuleschil
