Hülsenfrucht Brassicamix Samen bio 125.00 Gramm
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Brassicamix ist eine von uns selbst zusammengestellte Mischung aus Brokkoli-, Rotkohl- und Kohlrabi- oder Mairübchen-Saatgut (je nach Verfügbarkeit). Gekeimte Brassicamix enthält Stoffe (Glucosinolate), die eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen. Wir haben diese Mischung zusammengestellt, da die verschiedenen Kohlsorten unterschiedliche Arten von Glucosinolaten enthalten.
Zutaten
Brassicamix: Rotkohl, Palmkohl und Brokkolisamen
Verwendung
1. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Samen in ein Einmachglas und fügen Sie reichlich lauwarmes/warmes Wasser hinzu. [Jedes Glasgefäß ist geeignet, sofern es groß genug ist (min. 1½ Liter) und der Hals nicht (zu stark) verengt ist.]2. Befestigen Sie mittels eines stabilen (Postboten-)Gummibands ein Kunststoff- oder Glasfasergewebe auf dem Glas. Verwenden Sie vorzugsweise kein Aluminiumgewebe, da dieses manchmal gegen Insekten behandelt ist.3. Gießen Sie das Wasser nach der angegebenen Einweichzeit¹ ab, spülen Sie die Samen und gießen Sie das Wasser erneut ab.4. Stellen Sie das Glas bei Zimmertemperatur schräg umgekehrt in ein Sieb, Gestell oder eine Schale, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.[Es ist wichtig, dass das gesamte Wasser ablaufen kann, das an den Keimen hängende Wasser reicht aus, um den Keimprozess aufrechtzuerhalten. Es ist auch wichtig, dass die Samen/Keime nicht das gesamte Gitter bedecken. Für ein gutes Ergebnis ist eine ausreichende Luftzufuhr von großer Bedeutung. Verteilen Sie daher nach jedem Spülgang die Samen/Keime über die Länge des Glases.]Stellen Sie das Glas mit Samen/Keimen nicht auf die Heizung oder in die pralle Sonne!5. Spülen Sie die Samen/Keime während der angegebenen Zuchtdauer² ± 3 Mal pro Tag und stellen Sie das Glas danach immer schräg umgekehrt weg.6. Lassen Sie die Keime im Glas (schräg umgekehrt) nach dem allerletzten Spülgang* bei Zimmertemperatur mindestens 18 Stunden trocknen, bevor Sie sie verzehren und/oder in den Kühlschrank stellen.* Falls gewünscht, kann der letzte Spülgang durch eine „Waschhandlung“ ersetzt werden, um die Keime von Pellets zu befreien:-Füllen Sie eine Schüssel o.ä. randvoll mit lauwarmem/warmem Wasser.-Geben Sie die Keime hinein und „waschen“ Sie die Keime lose.-Schöpfen Sie die Pellets ab, indem Sie sie über den Rand der Schüssel „wedeln“.-Schöpfen Sie die Keime von Hand aus dem Wasser und geben Sie sie zurück in das Glas.-Befestigen Sie erneut das Gitter, stellen Sie das Glas schräg umgekehrt weg und lassen Sie es bei Zimmertemperatur mindestens 18 Stunden trocknen.Übrig gebliebene Keime gekühlt (max. 7°C) und verschlossen (nicht luftdicht) aufbewahren.¹ Einweichzeit: ± 6 Stunden* Zuchtzeit: ± 4 Tage
Herkunftsland
Nicht-EU
Verantwortlich für das Inverkehrbringen
De Peuleschil
