Alfalfa-Samenhülsen bio 140,00 Gramm
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Alfalfasamen stammen aus der Luzerne. Das Wort Alfalfa kommt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich „Vater aller Nahrung“. Alfalfa ist nach Mungobohnen wahrscheinlich das bekannteste Keimgemüse.
Zutaten
Gartensamen
Nährwert
-
Verwendung
1. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Samen in ein Einmachglas und fügen Sie ausreichend lauwarmes/warmes Wasser hinzu. [Jedes Glas ist geeignet, sofern es groß genug ist (min. 1½ Liter) und der Hals nicht (zu stark) verengt ist.]2. Befestigen Sie mit einem stabilen (Postboten-)Gummiband ein Kunststoff- oder Glasfasernetz an dem Glas. Verwenden Sie vorzugsweise kein Aluminiumnetz, da dieses manchmal gegen Insekten behandelt ist.3. Gießen Sie das Wasser nach der angegebenen Einweichzeit¹ ab, spülen Sie die Samen und gießen Sie das Wasser erneut ab.4. Stellen Sie das Glas schräg umgekehrt bei Raumtemperatur in ein Sieb, ein Regal oder eine Schale, damit das überschüssige Wasser abfließen kann. [Es ist wichtig, dass das gesamte Wasser abfließen kann; das Wasser, das an den Keimen haften bleibt, reicht aus, um den Keimprozess in Gang zu halten. Es ist auch wichtig, dass die Samen/Keime nicht das gesamte Netz bedecken. Für ein gutes Ergebnis ist es von großer Bedeutung, dass ausreichend Luftzufuhr vorhanden ist. Verteilen Sie daher die Samen/Keime nach jedem Spülgang über die Länge des Glases.] Stellen Sie das Glas mit Samen/Keimen nicht auf die Heizung oder in die pralle Sonne!5. Spülen Sie die Samen/Keime während der angegebenen Kultivierungsdauer² ca. 3 Mal täglich und stellen Sie das Glas danach immer schräg umgekehrt weg.6. Lassen Sie die Keime im Glas (schräg umgekehrt) nach dem allerletzten Spülgang* bei Raumtemperatur mindestens 18 Stunden trocknen, bevor Sie sie verzehren und/oder in den Kühlschrank stellen. * Falls gewünscht, kann der letzte Spülgang durch eine „Waschhandlung“ ersetzt werden, um die Keime von den Samenschalen zu befreien: - Füllen Sie eine Schüssel o.ä. bis zum Rand mit lauwarmem/warmem Wasser. - Geben Sie die Keime hinein und „waschen“ Sie die Keime los. - Schöpfen Sie die Samenschalen ab, indem Sie sie über den Rand der Schüssel „wedeln“. - Schöpfen Sie die Keime von Hand aus dem Wasser und geben Sie sie zurück in das Glas. - Befestigen Sie das Netz erneut, stellen Sie das Glas schräg umgekehrt weg und lassen Sie es bei Raumtemperatur mindestens 18 Stunden trocknen. Übrig gebliebene Keime gekühlt (max. 7°C) und verschlossen (nicht luftdicht) aufbewahren. ¹ Einweichzeit: ± 6 Stunden * Kultivierungsdauer: ± 4 Tage
Aufbewahrungshinweis
Den Beutel mit Keimsamen trocken, verschlossen und im Dunkeln aufbewahren.
Herkunftsland
EU/Nicht-EU
Verantwortlich für das Inverkehrbringen
De Peuleschil
