{"product_id":"primeal-zuurdesem-speltmeel-bio-200-gram","title":"Primeal Sauerteig Dinkelmehl bio 200,00 Gramm","description":"\u003cstrong\u003ePrimeal Sauerteig Dinkelmehl Bio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimeal Sauerteig Dinkelmehl Bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGetrockneter und inaktiver DINKELsauerteig*, gewonnen durch natürliche Fermentation, ausgewählte Hefe.\n*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:350px\"\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNährwert pro 100 Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e1483 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eFette\u003cbr\u003e\t\t\t- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e3,9 Gramm\u003cbr\u003e\t\t\t0,6 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e\t\t\t- davon Zucker\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e55,4 Gramm\u003cbr\u003e\t\t\t0,1 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e13,9 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eEiweiße\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e16,8 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0,4 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eErsetzt Hefe und verleiht dem Teig Geschmack und Aroma.Geeignet für die manuelle oder maschinelle Brotherstellung.Für das beste Brot den Teig mindestens 3 Stunden gehen lassen.Von Hand:1) 500 g Mehl + 8 g Salz + 25 g Priméal Sauerteig Dinkel Bio (2 volle Esslöffel) + ca. 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 28°) mischen.2) Ca. zehn Minuten kneten, um einen geschmeidigen und nicht klebrigen Teig zu erhalten.3) 30 Minuten in einer großen, mit einem feuchten Tuch abgedeckten Schüssel ruhen lassen.4) Den Teig erneut kneten, um die beim Gehen entstehende überschüssige Luft vorsichtig herauszukneten.5) Den Teig erneut abdecken und bei einer Temperatur von mindestens 20 °C mindestens 2 Stunden weiter gehen lassen.5) In einem vorgeheizten Ofen (220-230°C) etwa 45 Minuten backen.Mit der Brotbackmaschine: Die Zutaten in die Backform geben und das Vollkornbrot-Backprogramm (mindestens 3 Stunden) wählen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Aufbewahrungshinweis \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDunkel, trocken und bei gemäßigter Temperatur lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlich für das Inverkehrbringen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eekibio","brand":"Primeal","offers":[{"title":"200,00 Gramm","offer_id":61700451565898,"sku":"835345","price":6.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/5497\/7866\/files\/3380380074585_A1N1.png?v=1792661877","url":"https:\/\/ithomepharma.com\/de\/products\/primeal-zuurdesem-speltmeel-bio-200-gram","provider":"AtHomePharma","version":"1.0","type":"link"}