{"product_id":"primeal-roggemeel-type-130-bio-1-kilogram","title":"Primeal Roggenmehl Type 130 bio 1.00 Kilogramm","description":"\u003cstrong\u003ePrimeal Roggenmehl Type 130 bio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimeal Roggenmehl Type 130 bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eROGGEN* (Gluten). *Aus biologischem Anbau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:350px\"\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNährwert pro 100 Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e1457 kJ \/ 345 kcal\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eFette\u003cbr\u003e\t\t\t- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e2,0 Gramm\u003cbr\u003e\t\t\t0,3 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e\t\t\t- davon Zucker\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e68,7 Gramm\u003cbr\u003e\t\t\t4,6 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e10,2 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e7,9 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0,01 Gramm\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn Bäckereien wird dieses Mehl oft mit Weizenmehl gemischt, um dem Brot (z. B. Bauernbrot) einen rustikalen Geschmack zu verleihen. Pur wird dieses Mehl häufig für die Herstellung von echtem Lebkuchen verwendet. Roggen, gemahlen nach dem Borsakovsky-Verfahren. Diese spezielle Vermahlung ermöglicht es, das Maximum an Reichtum aus dem Roggenkorn zu gewinnen, der zwischen dem Kern des Getreides und der unverdaulichen Kleie (Proteinschicht oder \"Wunderschicht\") konzentriert ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAn einem trockenen und kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt, lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrankreich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlich für das Inverkehrbringen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eekibio","brand":"Primeal","offers":[{"title":"1,00 Kilogramm","offer_id":63752518566218,"sku":"858999","price":3.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/5497\/7866\/files\/3380390122306_A1N1.png?v=1790772836","url":"https:\/\/ithomepharma.com\/de\/products\/primeal-roggemeel-type-130-bio-1-kilogram","provider":"AtHomePharma","version":"1.0","type":"link"}