{"product_id":"damhert-bakmix-wit-glutenvrij-400-gram","title":"Damhert Backmischung weiß glutenfrei 400 Gramm","description":"\u003cb\u003eBackmischung Weiß glutenfrei\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDamhert Backmischung Weiß glutenfrei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMaisstärke*, Vollkornreisstärke*, Weißreisstärke, Vollkorn-Hirsemehl, Meersalz, Guarkernmehl, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reisstärke*, Sauerteige), Verdickungsmittel (Xanthan).\n*Aus kontrolliertem biologischem Anbau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNährwerte\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEnergie 1462 kJ\/345 kcal\u003cbr\u003e\nFett 0,8 g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren 0,2 g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate 81,1 g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003e\nBallaststoffe 2,9 g\u003cbr\u003e\nEiweiß 1,8 g\u003cbr\u003e\nSalz 1,9 Gramm\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZubereitung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBenötigt für Weißbrot: \n\u003cbr\u003e400 Gramm Mischung (in der Verpackung)\n\u003cbr\u003e7 Gramm Trockenhefe (nicht in der Verpackung)\n\u003cbr\u003e400 ml lauwarmes Wasser\n\u003cbr\u003e1 Esslöffel Honig\n\u003cbr\u003e1 Esslöffel Öl oder Margarine\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGeben Sie die Mischung zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie diese 3 bis 4 Minuten lang (mit der Küchenmaschine geht dies etwas leichter, zuerst auf niedriger Stufe, dann etwas schneller).\n\u003cbr\u003eFetten Sie eine Brotform (Größe 22X11X7) mit Öl oder Margarine ein.\n\u003cbr\u003eGeben Sie den Teig in die Form (verwenden Sie einen feuchten Spatel, wenn dies nicht leicht geht), streichen Sie ihn glatt und besprühen Sie ihn mit Wasser. Lösen Sie den Teig von den Rändern und bestreichen Sie das Ganze mit Öl. \n\u003cbr\u003eFür ein schönes Ergebnis machen Sie mit einem geölten Spatel einen etwa 3 cm tiefen Einschnitt über die Länge.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLassen Sie das Ganze an einem warmen und zugfreien Ort gehen (2 bis 3 cm hoch, 30 bis 60 Minuten).\n\u003cbr\u003eVorzugsweise in einem Plastikbeutel.\n\u003cbr\u003eKochen Sie 100 ml Wasser auf und geben Sie es in eine ofenfeste Schale.\n\u003cbr\u003eStellen Sie diese zusammen mit dem Brot für 60 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 225 °C.\n\u003cbr\u003eNehmen Sie die Wasserschale nach den ersten 10 Minuten aus dem Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200 °C.\n\u003cbr\u003eNach 45-50 Minuten nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und der Brotform und lassen es auf einem Gitter abkühlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHersteller \/ Vertrieb\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDamhert NV\/SA, \nKapelstraat 154, \n3550 Heusen-Zolder, \nBelgien","brand":"Damhert","offers":[{"title":"400 Gramm","offer_id":50932832076106,"sku":"950426","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/ithomepharma.com\/de\/products\/damhert-bakmix-wit-glutenvrij-400-gram","provider":"AtHomePharma","version":"1.0","type":"link"}